分享知乎文章(品質) 高效增肌法，吃出肌肉
Vincent 公众号：UVPromote 50 人赞同了该文章 要想让我们的方法高效，原理必须清楚，所以，接下来的文章里，我会从基础原理开始进行阐释，告诉你们为何这样子做，告诉你们为何不能那样子做。 “ 三分练，七分吃。 ”这句话在健身界生生不息。 要想长出一身肌肉，除了那三分的“练”之外，那七分的“吃”非常重要啊。 我们先来概括一下肌肉的增长过程：“ 破坏”-“修复”-“变粗” 。 What？什么鬼？别急，下面开始原理剖析： 大量且高强度的负重训练能够“破坏”肌肉，实际上是导致 细微的肌纤维撕裂 。 这个时候，我们的身体不会就这样让自己的肌肉在那里“自生自灭”，而是会调用自身的免疫系统 进行修复 （没错，我们的身体真的很强）。 于是，在随后的休息时间里，肌纤维会疯狂吸收蛋白质等营养物质，开始修复生长，而且还会 超量恢复 （Oh my god！！！），肌肉是在这个时候长大的。 弄懂原理之后，我们会发现， 肌肉的增长其实不是在锻炼的那一段时间，而是在休息时的营养吸收并进行修复生长阶段 ，这就是，为什么说——“三分练，七分吃”的缘故了。 通过上面那一句话，我们可以知道三个重点： ①休息 ②营养吸收 ③进行修复生长 第一：休息 ， 这个重点不用我解释大家应该都知道（只是不愿意而已，手机、电脑、女朋友不好吗？非要去休息？），相信大家都试过，白天忙完之后很累，晚上睡一觉，第二天就精神焕发了，对不对？ 健身过后，肌肉的修复需要一定的时间（不是说，你练完，吃完补剂就能让你的肌肉瞬间变大啊），而白天这段时间，我们不停地东奔西跑，忙东忙西，能量啊，营养物质啊，都不能较大限度用于肌肉修复； 到了晚上，睡觉之后，身体就会集中精力用于各种形式的“修复工作”，这个时候，才是肌肉修复增长的最高效阶段，你说，这么好的时间，我们能浪费掉吗？ 第二：营养吸收。 （这段主要讲蛋白质，当然，还有碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质都是需要的） 这里科普一下什么是肌肉：肌肉主要由肌肉组织构成，肌肉组织由肌细胞（肌纤维）和结缔组织组成。肌细胞的形状细长，呈纤维状，故肌细胞通常称为肌纤维，这就是前文所提及到的“肌纤维”。 所以说——肌肉并不是蛋白质组成！！！ （What？那我吃那么多蛋白粉干嘛？？？） 的确，肌肉不是由蛋白质组成，那蛋白质用来干嘛？ ①蛋白质是构建组织的基础材料。 ②蛋白质可以促...
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